Program şu: Cumartesi sabahı erken kalkılacak. Spor ayakkabısı ve rahat bir kıyafet giyilecek. Minik bir sırt çantası içi çok ağır olmayacak şekilde fotoğraf makinesi ve diğer gerekliler organize edilecek. Bol bol yürünecek. Yokuş aşağı, yokuş yukarı, sağa sola, her sokağa girilip çıkılacak. Kuledibi civarında oturan, ofisi, kafesi olanlar kıskanılacak. Aynen plan uygulandı. Cumartesi sabah erkenden kalkıp Beyoğlu’na, Kuledibi’ne gittik. Önce ...
Mantı ile Hammur’da barıştım!
Hep duyuyorum sosyal medyada Hammur ismini. Hammur’da buluştuk, Hammur’da yedik mantıyı, çiğbörekleri, Hammur’da çekildi bu fotoğraflar, haydi Hammur’a gidiyoruz…İsminden de belli olduğu gibi tamamen hamur işleri üzerine çalışan bir ne desem bilemedim. Restoran diyemem, cafe diyemem, paket servis diyemem, aile işi sıcacık bir yer diyebilirim ancak. Ben neden oradayım? Anadolu yakasında toplantım var, işim bitince aklıma geliyor buralardayken gideyim, bir ...
Şirince’ye kaçmak…
Ege’deyiz, yıllardır adını duyduğumuz, şarapları ile meşhur olan Şirince köyüne doğru yol alıyoruz. Topu topu bir gece kalacağız ama benim mini bavulum tepeleme dolu. Havaya güvenemiyorum, ya yağarsa, ya açarsa, ya ısınırsa, ya rüzgar olur da üşütürsem. Bir kayak takımlarım yok bavulda. Şirince’ye akşam üzeri Bozdağlar’ı aşıp ulaşıyoruz. Öyle açız ki otelimize yerleşmeden önce yemek için Arşipel restorana oturuyoruz. İlgilenen ...
Big Chefs Ankara’dan sonra İstanbul’da…
Nispetiye Caddesi yeni buluşma noktasına kavuştu… Paul’un neden kapandığını çözmeye çalışırken, acaba yerine ne açılacak, nedir bu hararetli çalışmalar dedik. Günde iki kez önünden geçtiğim yol neticede. Gün be gün takip ettim inşaatı, çalışmaları, hazırlıkları. Çok hızlı bir şekilde ortaya çıktı Big Chefs. Yeni sorumuz şuydu : Bu Big Chefs de nedir? Ankara’ya bu yaşına kadar ayak basmamış biri olarak ...
Pendore Bağlarında Bağbozumu
Güneşli memleketin bereketini alan topraklarda yetişen üzümleri uğurluyoruz şarap fıçılarına doğru... İzmir’den iki araba Manisa Alaşehir’e doğru yol alıyoruz, Kavaklıdere’nin yaklaşık 2000 dönüm ve tek parça olan bağlarını ziyaret etmek, bağ içinde keyifli bir gün geçirmek, süreci yaşamak üzere. Yol aslında çok kısa değil ama İzmir’in ard ülkesi içinde olmak, geçtiğimiz yol boyunca sağlı sollu ürün dolu tarlalara, bahçelere bakmak ...
Wienerwald
Almanya’nın meşhur piliççisi Türkiye’de Alman ekolünü temsil eden genel müdürüm öyle diyor, Almanya’da çok meşhurdur Wienerwald. Türkçe meali ile Viyana ormanı anlamına gelen bu restoran zinciri Türkiye’de şubelerini açmaya başladı. Biz de haberi alır almaz koşar adımlarla gittik, minik ve kendi halinde bir gurme grubu olarak. Öğle yemeğinde sürekli düşünüyoruz nereye gitsek, hem uzak olmasın, hem pahalı olmasın, ticket geçsin, ...
İzmir’in Venedik Pizzası
Çok iddialıyım bu sözümde, kesinlikle İstanbul’da şube açmalılar… İzmir’desiniz, yabancısınız. Bildiğiniz bir yer yok. Akşam yemeği için de Starbucks’a gidilmez ya! Alsancak civarında dolanırken bir an gözüme çarptı. Ama pas geçtim, daha farklı bir yer bulurum belki diye sokaklar arasında dolanmaya devam ettim. Diğer taraftan da kendi kendime hangi sokaktı hatırla eğer bir şey bulamazsan geri dönersin İrem diyorum. Reyhan ...
İzmir Büyük Şehir!
Hafta sonu kaçamağına ne dersiniz? Cumadan Pazar’a minicik bir Ege turu… Önce İzmir… Sabah erkenden kalktım heyecanlıyım bir o kadar da gergin. Planlanan ne gerçekleşti ki hayatta, bu kez de 1 gün önceden İzmir’e adım atmak ve nerede kalacağımı bile bilmeden uçağa binmek düşüyor payıma. Uçağım sabahın erken saatinde. İndiğimde nerede kalacağımı ayarlarım diyorum ama yine de tek başına olmak, ...