Gezilecek görülecek yerleri ziyaret edip ayaklarınıza kara sular indikten sonra gittiğiniz yerin özel lezzetleriyle karnınızı doyurmak, bu tecrübeyle hem bedeninizi hem de ruhunuzu beslemek, seyahat etmenin en güzel taraflarından biri. Avrupa’nın birçok ülkesi de dünyada mutfağıyla öne çıkanlar arasında. Dolayısıyla Avrupa seyahatlerinde keşfedilecek birçok otantik ve özel lezzet, katedraller ve müzelerle ilginiz için yarışıyor.
İtalya’da Pizza ve Makarna
En bilinenini en önce söyleyelim; İtalya’nın sanatta mı yoksa karbonhidratta mı dünyaya daha çok başyapıt hediye ettiğine karar vermek oldukça zor. Tiramisu, lazanya gibi efsanelerin yanında genel olarak pizza ve makarna yemek için İtalya birinci tercih oluyor. İncecik hamurla açılan çıtır çıtır pizzalar ve bizim geleneksel yöntemlerimize göre daha diri hazırlanan makarnalar uzun bir seyahatte bile kendinizi tekrarlamamanıza yetecek kadar fazla çeşide sahip.
Avusturya’da Schnitzel
Ülkenin ulusal yemeği olan schnitzel dana etinden, domuz etinden veya tavuk etinden yapılabiliyor. Yanında da genellikle ufak bir limon dilimi ve patates salatası ile servis ediliyor. Eğer “her yerde her şeyi yiyemiyorum” diyenlerdenseniz Avusturya’da işiniz rahat. Çoğu damak zevkine uygun bu lezzeti tadarken ülkede yapılacak şeyler listesinden bir maddeyi çizebilirsiniz.
Fransa’da Kruvasan
Biraz klişe olmasına rağmen kruvasanı seçmiş olsam da Fransa’da aşık olacak birçok hamur işi bulabilirsiniz. Çikolatalı torsade ve krepler de bunların arasında. Özellikle ülkenin bir diğer meşhur yemeği “steak tartare” içerdiği çiğ et ile birçok kişinin sınırlarını zorlayacağından, bu lezzetli tatlılar çok daha güvenilir bir liman olabilir.
İspanya’da Tapas
Bir tarif değil de genel bir yemek tecrübesi olan tapas küçük tabaklarda ve tüm masanın paylaştığı çeşitli lezzetler şeklinde servis ediliyor. Özellikle akşam yemeğinin oldukça geç saatlerde yenildiği bu ülkede fazla ağır hissetmemek için doğru bir tercih olabilir. Soğuktan sıcağa birçok türüyle her damak zevkine uygun çeşitler bulmak da mümkün.
İngiltere’de Fish & Chips
İngiltere’ye gittiğinizde soylulardan biri gibi hissetmek istediğinizde 5 çayı, halktan biri gibi hissetmek istediğinizde ise kızarmış balık ve patatesten oluşan fish & chips yardımınıza koşacak. Üzerine tuz ve sirke serpilerek servis edilen bu tarifte genellikle morina balığı ya da mezgit kullanılıyor. Bazı yerlerde tartar sosuyla servis edilse de ketçap gibi daha bilindik soslarla da tercih edebilirsiniz. Parmaklarınızı yemekle meşgulken üzerinize ketçap lekesi bulaşırsa ketçap lekesi nasıl çıkar önerileri işinize yarayabilir.
Almanya’da Döner
Currywurst sosis önerisi bekleyenler biraz şaşıracak. Dönerin en güzelini ülkemizde bulabilsek de Almanya’daki yoğun Türk nüfusu elbette ülke mutfağına da yansıyor. Üstelik de biraz daha yaratıcı bir şekilde. Çok lezzetli soslarla, hatta lavaş yerine lahmacuna sarılmış dönerle, Türk mutfağı özlemini giderirken bir yandan da yepyeni bir tecrübe yaşamış oluyorsunuz.
Belçika’da Çikolata
Karnınızı doyurduktan sonra Belçika’nın dünyaca meşhur çikolataları gözünüze Avrupa’daki lezzetlerin en kıymetlisi olarak görünebilir. Tatlı isteğinizi tam anlamıyla tatmin ederken, trüften praline birçok çeşit arasında kendinizi kaybedeceksiniz
Gezilecek görülecek yerleri ziyaret edip ayaklarınıza kara sular indikten sonra gittiğiniz yerin özel lezzetleriyle karnınızı doyurmak, bu tecrübeyle hem bedeninizi hem de ruhunuzu beslemek, seyahat etmenin en güzel taraflarından biri. Avrupa’nın birçok ülkesi de dünyada mutfağıyla öne çıkanlar arasında. Dolayısıyla Avrupa seyahatlerinde keşfedilecek birçok otantik ve özel lezzet, katedraller ve müzelerle ilginiz için yarışıyor.
